還在為早餐吃什麼發愁嗎？不如來試一下這道土豆絲餅吧，方便快捷，不會浪費你太多時間，煎好的土豆餅色澤金黃，看上去就很有食慾，外面煎的脆脆的裡面是柔軟的土豆和麵餅，再加上一碗粥，美好的一天便開始了，趕緊來試一試吧。
主料
土豆 ：2個輔料
鹽 ：適量具體步驟
2. 用土豆和胡蘿蔔用刨絲器擦成絲，當然自己切成絲更好，因為刨絲器擦出來的有點碎。
3. 放入少量的麵粉（不用太多），加入少許的鹽和椒鹽粉，並打入1個雞蛋拌勻。（麵粉和雞蛋是為了煎餅時能夠把土豆絲和胡蘿蔔絲粘合到一起，可以量比我的再少一些，讓土豆和胡蘿蔔絲更分明，記住菜多面少）
4. 不粘鍋中抹上一層油，舀入1大勺土豆絲，從中間挖個洞擺成圓形狀。
5. 中間挖一個洞，打入一個雞蛋。
6. 加小量水，蓋上鍋蓋，燜一會兒，蛋黃就熟透了
小提示：1.因為個人很喜歡芝士粉的味道，所以選擇了新增，大家根據自己的口味還可以加入火腿腸絲等等；2.不一定非要用模具；工作很忙，生活加油！今天中午能見到我的無敵閨蜜，上次見你到現在，都快2年了，太久了！愛生活的Ocean.Z
千里飄香谷
