家常菜酸辣包菜絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.包菜切絲備用。

2.蔥頭和泡椒切碎備用。

3.鍋燒油，爆香蔥頭。

4.蔥頭爆香後，放入泡椒爆香。

5.放入包菜絲大火快炒。

6.包菜絲炒軟後，放入2湯匙辣椒醬。加米醋一起炒勻。

7.包菜炒熟後，放鹽調味關火。

烹飪技巧

包菜絲大火快炒的時間不要太長，秒軟即可。這樣炒出的包菜絲才脆口。