蠔油啤酒雞翅根如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞翅根用冷水洗淨浸泡半個小時，然後用蔥絲、薑絲、醬油、料酒醃製10分鐘。

2. 鍋中到油，油溫五成熱時下入醃製好的雞翅根，大火翻炒至變色，在倒入蠔油和啤酒沒過雞翅根。放入一個大料，小火燉半個小時，待湯汁收濃加入適量鹽即可。