雞翅愛好黨在哪裡~好吃停不下來的家常快手菜,雞翅的做法太多了,這樣做可以超級入味,顏色也很漂亮,小朋友也表示很有食慾!即方便又快捷!小白也能輕鬆搞定~想要動手的小夥伴還不趕緊get起來?!吃一次就愛上的蠔油雞翅~
主料
雞中翅 :10只輔料
薑末 :適量詳細步驟:
第一步
1.雞翅洗淨,瀝乾水分,兩面各劃兩刀,放入碗中
第二步
2.適量薑末+半勺老抽+一勺生抽+一勺蠔油+少許鹽,抓勻醃半小時
第三步
熱鍋放油燒熱放一勺糖,燒至焦糖色,把雞翅逐個放入,兩面都煎3分鐘
第四步
倒入醃雞翅碗中剩下的調料汁,再倒小半碗清水,小火慢燉十分鐘
第五步
最後在加一勺蠔油,最後轉大火收汁~ 就可以出鍋啦~
烹飪技巧:
一定要兩面切哦,才能更好入味煎雞翅最好是用小火煎,能更好的上糖色