啤酒雞腿根是一款比較好吃的雞腿，是一款葷菜，因為加入了啤酒，所以吃起來有一股酒的味道，對於不愛喝酒的人來說，可能不喜歡吃這款菜，但是大多數人吃了都還是比較喜歡的，但是這款菜餚注意，不能給孩子吃，老年人也要少吃，對身體不好喲
主料
雞腿 ：適量輔料
酒 ：適量具體步驟
雞腿洗好，每個用刀劃兩道口子。然後用生抽、老抽、料酒、白糖醃製半小時。
鍋內入油，用薑片擦一下鍋底，以免糊鍋。倒入醃製好的雞腿（連湯汁一起倒入）翻炒。
等雞腿燒至變色，放入切好的大姜、八角、大料、紅酒一起翻炒，過程中加入少許鹽。
炒幾分鐘後，倒入1/3罐啤酒。如果鍋內還是偏幹，加入一小碗水。
中小火燜30分鐘，然後大火收汁兒，OK~
千里飄香谷
