蠔油雞翅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把洗乾淨的雞翅冷水下鍋飛水，待水開後煮一會撈起放水龍頭沖洗。

2. 在雞翅的兩面各劃一刀(這樣做能令雞翼更入味)備用。

3. 將蠔油(3匙)、醬油(2匙)、冰糖適量用一碗左右的白開水調好備用。

4. 將調好的醬汁(醬汁要沒過雞翅)倒入鍋裡煮開，然後下雞翅，放薑片，中火燜十分鐘左右即可。