好吃的蜂蜜紫薯山藥糕如何做簡單又美味

好吃的蜂蜜紫薯山藥糕這道食物在古代只有富貴人家才能吃得起。它選用精選的上等山藥、紫薯和蜂蜜才可以製作了。蜂蜜中含有大量的微量元素具有清熱降火的功效，紫薯中含有大量澱粉易於人體腸胃吸收，山藥能夠滋陰補陽。對於喜歡吃甜食的人來說，是一道養生必備的甜品。

主料

輔料

具體步驟

紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。

撈出煮爛的紫薯[2] 和山藥分別在兩個容器裡搗成泥。紫薯裡拌入紅糖，山藥拌入蜂蜜和牛奶。

原來煮紫薯山藥的水（只留了50ml）左右，化開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會變成淡紫色。

紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進冷藏。