家常雞蛋貼餅如何做簡單又美味

家常雞蛋貼餅不僅外觀精美可愛，而且吃起來十分柔軟，對來年輕人來說，不僅外觀討人喜歡，而且裡面還可以加入一些蔬菜或者肉末，對於老年人來說，雞蛋貼餅相當柔軟，不像其他大餅十分硬，所以對於牙齒不是很好的老年人應當是首選，還對身體健康十分有效。

主料

輔料

具體步驟

加入熱水，筷子攪拌，加入適量涼水攪拌，和麵，密封餳30分鐘

餳好後將麵糰揉一下，搓條

將麵糰粘油下劑

取一個面劑，用手按扁

用擀麵杖擀圓擀薄

熱鍋不放油，中火，下入餅坯，顏色變透明即可翻面

翻面烙制起小泡即可關火

烙出的薄餅，很有韌勁

小火平鍋下入蛋液

將烙好的餅蓋在蛋液上

待餅下面的蛋液顏色完全變後，翻面烙一會就可以了

烙好的雞蛋貼餅