準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
中筋
麵粉 :
適量 雞蛋 :
適量 培根 :
適量甜紅椒 :
適量 洋蔥 :
適量香蔥 :
適量 輔料
橄欖油 :
適量鹽 :
適量牛奶(選擇性加入) :
適量白芝麻 :
適量 具體步驟
1. 麵粉加水、少量鹽調成稀糊,各種配料切成小丁,雞蛋打散。配料根據自己喜歡來,我今天加的洋蔥、培根、甜紅椒、香蔥,水可以換成牛奶。
2. 平底煎鍋刷少量油,均勻撒少量芝麻,舀兩勺麵糊攤薄,稍微凝固時倒點蛋液,再隨意撒上配料。喜歡味道重的可以再撒幾顆鹽。
3. 再稍煎一會兒,趁內層面皮還沒幹,用鍋鏟把兩邊的麵皮往中間翻,一面煎黃再煎另一面。[OK]捲餅做好啦,趁熱享用吧!