主料
雞蛋 :2個輔料
油 :適量具體步驟
1.槐花是洗好放在冷凍室的,先把ta拿出來化冰,用清水清洗幾次
2.根據個人口味加入適量的鹽,五香粉
3.加雞蛋跟適量麵粉(雞蛋是自己家養的雞下的,綠色健康個頭也大,嘿嘿)
4.把所有的材料加入後,攪拌均勻
5.開火,讓平底鍋均勻受熱,一次性倒入足夠的食用油,避免加熱過程油不夠。
6.槐花餅的形狀大小在沒定型之前調整
7.定型後,反面繼續加熱
8.小火,上色
9.熟透後,盛出。剛出鍋的槐花餅入口香脆,蘸著蒜泥真的是好吃喲~
這裡加雞蛋,既營養有上色。這裡我還放了一點五香粉,跟胡椒粉調味。可加可不加,看個人喜好