準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛奶 :
適量 雞蛋 :
適量熟黑芝麻 :
適量麵粉 :
適量 輔料
白糖 :
適量 蜂蜜 :
適量 具體步驟
1. 麵粉150g,雞蛋一隻,鮮牛奶適量,調成稀糊狀(類似煎餅攤那樣的麵糊,略稠);
2. 加入兩匙蜂蜜,根據個人口味加適量白糖,攪勻;
3. 將平底鍋燒熱,放少量油,晃動鍋讓油均勻塗滿鍋底,待油燒熱後用大勺放入麵糊,將鍋傾斜,讓麵糊流動,覆蓋整個鍋底;
4. 調小火加熱,待麵糊開始凝固時,均勻撒上黑芝麻,一面烙熟後小心翻個兒;
5. 兩面煎成金黃色後即可出鍋,根據個人習慣可以用刀分切成小塊。