主料
麵粉 :小半碗輔料
具體步驟
1. 在小半碗麵粉中打入一個雞蛋,放入事先切細碎的蔥花和番茄丁,兌入一些水調成麵糊,然後依據個人口味放入調料鹽、胡椒粉、少量糖或味精,也可以自己選擇作料加入,攪拌均勻
2. 在平鍋底鋪上一小層油,小火少熱後,將麵糊均勻的攤在鍋底,我攤的這個有些厚了,可以薄一些,用小火,以免變糊,一面好了就翻另一面。
3. 最後雞蛋餅做好後裝盤,可以依個人喜好淋些醬汁,調配食用。
其實大致的做法是很普通的,就是看個人口味了,不喜歡番茄的朋友可以換成別的食材,調料我也是憑著個人感覺加的,建議大家做的時候把麵糊攤的薄一些,有些糊斑的時候比較好吃,這個雞蛋餅的用料都是我們常見的,所以做起來比較方便,希望大家多提寶貴意見咯!