軟軟的雞蛋麵包包如何做簡單又美味

雞蛋麵包包是一種很香很軟的麵包，平時可以多做一些，等到餓的時候拿出來吃。高筋麵粉和雞蛋使得雞蛋麵包包吃起來十分的柔軟，往裡面多咬一點還能感覺到其糯糯的口感。吃這個雞蛋麵包包的時候，應該和奶茶一起食用，否則會有些口乾哦！

主料

輔料

具體步驟

將除黃油以外的用料放入麵包機內筒，選擇“和麵”程式，攪拌至麵糰表面光滑，加入黃油，選擇“和麵”程式，按“啟動”鍵，攪拌至麵糰表面光滑細緻。在內筒上蓋上潮溼的紗布或保鮮膜，進行基礎發酵。發酵結束後，將麵糰取出，按壓排氣泡，均分成兩份，滾圓，鬆弛15分鐘。

將麵糰擀成橢圓形，翻面，自左、右各1/3處香內折，擀長並壓薄短底邊

將麵糰自上而下捲起來，放入麵包機內筒

選擇“發酵”程式，將麵糰發至用手指輕按不會回彈且略有張力的程度，選擇“烘焙”程式，烤40分鐘，即可將麵包從內筒中取出，晾涼後食用。