烤麵包變軟的方法有哪些|如何烤出表皮軟的麵包

都說早餐要吃好，現如今各種餐點的出現使得我們的吃法多樣化起來，不同人對早餐的要求也逐漸提升了起來，要知道，早餐吃得都是品味，但是也出現了另一種極端的現象，在這麼快節奏的時代，許多人都選擇都不吃早飯，這樣便體現了各種“乾糧”麵包的價值，今天我們就來介紹一下如何烤出表皮軟的麵包?

一、如何烘出表皮軟的麵包

1.以加“油”的方式讓麵包皮變得更軟，在麵包的製作過程中向裡面加入色拉油這一步是必不可少的，但想讓其變軟，這一步就有很多學問了，簡的來說，想讓油在其中起到一定的作用就不能在揉麵的開始便加入，這樣對它是沒有多大影響的，因此油的加入應當在麵糰弄好的時候加，這樣它就存在於表面了。

2.除了在前面加入以外還可以在結束後進行適當的加工，烤過麵包都會知道，考完後面包表面都有點硬，因此保鮮膜的作用就出來了，用保鮮膜包裝起來後或就靜置於麵包機中，幾個小時後你會發現麵包軟了許多，因為水分在保鮮膜的保護下並沒有散失。

二、烤麵包變軟的方法

1.將溫水放滿小半鍋，加入適量的醋，將蒸屜放置好放入乾麵包，蓋好鍋蓋，這些事情在晚上睡覺之前弄好後，明天就可以吃到軟軟的麵包了。

2.如果出門在外，你所帶的麵包變硬了也有方法變回來，用蠟紙包裝好然後再外面放入浸水的紙，放入塑料袋中，一會兒它也可以恢復到柔軟的狀態。

3.也可以間新鮮的麵包放入幹掉的麵包的中間密封，這樣也能使麵包變軟

以上就是對如何烤出表皮軟的麵包的分享，說了這麼多，早餐對我們是十分重要的，許多人對早餐不以為然，其實吃了早餐有助於一天元氣滿滿的開始，學習了麵包烤制的知識後，你也可以烤出香軟的麵包，再配上一杯熱騰騰的牛奶，這樣有品質有營養的一天便從這裡開始。