準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![草莓辮子麵包怎麼做好吃又簡單]( "草莓辮子麵包怎麼做好吃又簡單")
草莓 ：
300鮮
奶油 ：
100糖 ：
70麵粉 ：
600 奶粉 ：
30 輔料
酵母粉 ：
10鹽 ：
4 雞蛋 ：
一隻 具體步驟
1. 草莓300g 鮮奶油100g 糖70g，進食物料理機打成泥備用
2. 加入雞蛋一隻，鹽4g，麵粉600g，奶粉30g，酵母粉10g，揉成光滑可拉薄膜
3. 基本發酵到兩倍大
4. 分割成300左右的麵糰4個，鬆弛10分鐘
5. 取其中的兩個麵糰，撮成長條，編成辮子
6. 編好後給收口捏緊
7. 第二次發酵到滿模，表面刷蛋液撒酥脆
8. 預熱烤箱190度，烤35分鐘
千里飄香谷
