軟軟的乳酪渦形麵包如何做簡單又美味

這道小吃是乳酪渦形麵包，主要是由小麥富強粉、小麥麵粉做出來的，做法是有一點點的複雜的，但是經常做麵包蛋糕吃的親，就不在話下了。這道下次雖然做法複雜了點，但是抵不住味道好吃，又軟軟的，所以特別受老人小孩的喜愛，我家寶貝就特別愛吃呢。

主料

輔料

具體步驟

1. 高筋麵粉（175克）、低筋麵粉（45克）、水（130克）、鹽（2克）、白油、細砂糖（10克）起酥油製作酥皮麵糰；

2. 已完成的酥皮面團，用擀麵棍擀成長65釐米、寬39釐米的長方形酥皮面皮後，靜置鬆弛30分鐘；

3. 酥皮面皮再切割成長寬各13×13釐米的麵皮備用；

4. 取高筋麵粉（472克）、低筋麵粉（118克）、細砂糖（105克）、雞蛋（50克）、奶粉（50克）、奶油（60克）、水（295克）、酵母（5克）、鹽（5克）將麵糰攪拌完成並做基礎發酵；

5. 將它分成每份75克小麵糰並鬆弛15分鐘後，再取約40克的奶油火腿餡料包入小麵糰中；

6. 取麵皮包裹住麵糰，然後放入模型內，再覆蓋上一層烤盤紙及一個烤盤；

7. 放入烤箱中以上為190℃、下火200℃烤約20分鐘即可。