家常蒜薹炒牛肚如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘

主料

熟牛肚（已洗靜，切絲） ：300
蒜薹（切好） ：300

輔料

蒜末 ：6瓣
薑末 ：4片
紅尖辣椒（切小斷） ：2顆
料酒 ：1／2勺
生抽 ：1勺
鹽 ：少許
味精 ：少許
花生醬 ：1咖啡勺

具體步驟

1. 起油鍋，將蒜、薑末用溫火熱下，有香味後倒入牛肚和蒜臺，中火翻炒。

2. 在1中放入料酒和生抽，繼續翻炒， 快熟時加入尖椒、鹽、味精、花生醬繼續翻炒，出鍋。