家常鹹肉炒蒜薹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.醃好的鹹肉切成片備用

2.蒜薹摘洗乾淨備用

3.起油鍋放入蔥花爆香

4.放入鹹肉翻炒

5.放入蒜薹翻炒

6.加入十三香調味，並翻炒

7.加入鹽翻炒

8.加入少許生抽調味

9.最後放少許雞精，翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

蒜薹炒的太軟了不好吃，所以要大火快炒鹹肉本身就鹹了，所以鹽少放