主料
芝麻 ：20輔料
油 ：適量具體步驟
1.準備芝麻。
2.準備麵粉。
3.麵粉里加入安琪酵母粉。
4.加入泡打粉。
5.打入白糖。
6.用溫水和麵，然後醒面半小時。
7.面醒好後，擀薄，撒上鹽。
8.加入少量的油，並且塗抹均勻。
9.再撒上椒鹽。
11.順著一邊捲起來。
12.然後揪成一寸多寬的劑子。
13.將揪好的劑子，一面蘸上芝麻。
14.然後放在菜板上。
15.用手按的扁一些。
16.餅鐺裡刷一層油，小火，將芝麻那面先在餅鐺裡烙。
17.大概2分鐘左右，翻個。
18.大概2分鐘左右，再翻個，刷一層薄油，繼續烙。
19.然後再翻個，芝麻那層變金黃後，即可。
因為放了芝麻，所以外層很容易糊，所以要多翻幾次。
千里飄香谷
