主料
輔料
具體步驟
1.買來的牛肚洗乾淨
2.蒜苗切成段
3.鍋熱,油微熱,放蔥、幾個幹辣椒段爆一下
4.倒入洗過的牛肚,加入料酒,醬油,煸炒一分鐘
5.倒入蒜苗,加鹽繼續大火翻炒2分鐘。加點雞精就可以出鍋了
烹飪技巧
倒入蒜苗後,大火翻炒2分鐘即可,時間長了,蒜苗就粘了不好吃了