涼拌羊肝怎麼做|涼拌羊肝的做法

“羊肝含有豐富的營養物質，具有益血、養肝、明目之功效，是理想的補血明目佳品。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌羊肝的做法步驟

• 1、新鮮煮羊肝一塊。

• 2、將羊肝切成片狀。

• 3、將苦菊洗淨瀝水鋪盤。

• 4、調自己喜歡的料汁，此款料汁:醬油、香醋、辣椒油、芥末油、蒜蓉、紅椒粒調勻澆之即可。

小竅門

羊肝一定要新鮮，調汁可根據本人口味調製。