蒜薹是很好的蔬菜,是我們常見的蔬菜,蒜薹具有良好的保健功能,貯藏方便,家裡要是有蒜薹隨隨便便就可以做一道菜啊。家裡經常做排骨吃,排骨不僅可以做湯,還能留一部分做蒜薹炒排骨,兩種食物搭配在一起也是一道美味。蒜薹可以放得比較久,想吃的話隨時就可以。
主料
蒜薹 :250輔料
油 :適量具體步驟
將蒜薹洗淨切成小段。
取適量清燉排骨備用,同時準備一碗排骨湯。
準備適量蔥花備用。
倒入適量花生油,油熱後放入蔥花爆鍋。
等蔥香味散出,倒入蒜薹,翻炒後加入一湯勺醬油,加適量排骨湯,小火慢慢收汁。
最後加入排骨,撒少許食鹽,翻炒至排骨加熱後就可以出鍋了。