準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
胡
蘿蔔 :
適量 黃瓜 :
適量 甜椒 :
一個速凍甜玉米粒 :
適量火腿肉 :
適量 輔料
鹽 :
少許 澱粉 :
適量濃縮雞汁 :
適量 具體步驟
1. 將胡蘿蔔,黃瓜,甜椒,火腿肉切成小丁,澱粉加水和濃縮雞汁調成汁待用
2. 鍋中燒熱油,放入胡蘿蔔先煸炒一下,然後依次放入火腿和剩餘配料一起翻炒
3. 將水澱粉汁一點一點加入到鍋中,不斷翻炒,待湯汁濃稠時,關火乘出即可。
烹飪技巧
TIPs1胡蘿蔔比較硬,屬於難熟的蔬菜,所以要先煸炒2芡粉汁要一點一點加,略微濃稠就可以,防止變成漿糊