主料
輔料
具體步驟
1.準備材料,絲瓜去皮。
2.滾刀切塊,肉丸劃十字。
3.燒熱油,把絲瓜姜倒入翻炒。
4.加一點鹽翻炒。
5.炒軟後加適量清水煮。
6.蓋上蓋子大火煮開。
7.倒入豬肉丸煮。
8.煮至肉丸開花,加點鹽調味即可。
烹飪技巧
1.絲瓜溼要加姜爆炒一下,加點鹽超,絲瓜味道更甜。2.絲瓜容易熟,不需要煮太久。