關於肉細的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘葷肉細米線湯是一款營養可口、非常美味的菜品。製作葷肉細米線湯的過程十分簡單，在慵懶的週末，或是朋友小聚的休閒時光，花...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘可口的葷肉細米線湯是用肉類以及米線等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，米線是一種在日常生活中經常會用到的...

“有皮豬肉去細毛，家裡沒燒煤，不知怎樣才能去掉豬肉上的細毛，丟了又浪費可惜。只能用鐵鍋，放在電磁爐上燒熱紅，再將有皮豬肉貼上去慢慢地去掉了哦.....如圖。”食材明細主料有皮豬肉（適量）其...

“燜面在我們這裡又叫蒸麵條。是很家常的麵食，先把麵條蒸好，然後炒好羊肉豆角，最後燜制。麵條吸收了湯汁的美味，吃起來真是解饞啊！”食材明細主料二細麵條（500克）羊肉（350克）豆角（200克）芹菜（200克...

餐飲提問：小龍蝦加盟哪家肉香細嫩？CWR2回答：現在搞龍蝦，沒有點祕方和技術，很難打動消費者的胃口，憶蝦緣小龍蝦的很好，做小龍蝦十多年，20多做種口味，吃的人很多，經常要排隊，後期服務也很周到。...

“小時候感冒發燒媽媽總會說喝一碗酸辣湯，發身汗就好了。土耳其也有一款被稱為“病號湯”的湯菜。在我看來就是土版的酸辣湯。原料不同，味道不同，但一樣的好喝，一樣的有營養。”食材明細主...

食材明細主料木耳（300g）細粉（500g）輔料醬油（2g）食用油（2g）青菜（3顆）豆腐（1塊）其他（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）細粉菜的做法步驟1、木耳細粉泡三個小時2、放油，炒一下直接燉3、快熟時放青菜.豆腐...

食材明細主料細掛麵（100克）羊肉片（200克）胡蘿蔔（100克）輔料鹽（少許）蔥花（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉片胡蘿蔔細面的做法步驟1、細掛麵100克、胡蘿蔔切絲，羊肉片切段，蔥切少許。2、...

“高中以前，內蒙木有這個東西，後來到了天津讀大學，才有了白吉饃夾臘汁肉。不知道這兩個叫法哪個正宗，似乎陝西人都叫肉夾饃，咱也叫肉夾饃。以前我也做過兩次肉夾饃，均不太成功，因為肉用的是紅...

“木須肉是家常美味可口的一道菜，做法簡單，快手，食材也比較簡單，豬裡脊，木耳，胡蘿蔔，黃瓜，雞蛋組成。是一道清爽不油膩的菜！最主要配米飯好吃！”食材明細主料裡脊肉（150克）黃瓜（半根）胡蘿蔔（1/4根）木耳...

粗細不同，二細直徑約四毫米，三細直徑約定三毫米。說起拉麵，還屬蘭州拉麵最正宗，有中華第一面的美稱，蘭州拉麵品種很多，麵條粗細也很有講究，有大寬、二寬、韭葉子、二細、三細，細的、毛細等種類...

現在人們，因為平時的生活水平的提高，也使得條件上越來越好了，同時讓美食這個行業的發展趨勢上面，越來越火爆。像是肉夾饃這樣的食材，平時喜歡吃的人們也不在少數了。那麼有關於肉夾饃大家都...

1、選材。最關鍵的就是挑選材料，需要挑選比較細嫩的牛肉，比如說裡脊肉。2、拍打。買回來的牛肉需要輕輕的拍打一段時間，這樣做出來的是為了讓肉裡的肉汁全部都釋放出來。3、切法。切牛肉...

“婆婆種的碗豆開摘了，煮一鍋灑一點鹽，鮮美！”食材明細主料碗豆（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）細碗豆的做法步驟1、現摘碗豆洗淨加水適量。2、煮開加入少量鹽...

現今的餐飲業中，五花八門形態各異，包括傳統中餐，西式簡餐、西餐、日本料理、韓國料理泰國菜、地方小吃、融合菜、素食、海鮮自助等等、這其中，最受光大群眾歡迎，老少皆宜，適合各個年齡段的以...

多變的氣溫你有沒有中招感冒，洋蔥這個食材你瞭解嗎，小編偷偷告訴你洋蔥可是預防感冒治療感冒的一種有藥用價值的輔助食材哦，這裡小編想給那些感冒中還繼續減肥的小夥伴一道好吃的美食，牛肉...

“簡單美味”食材明細主料韭菜（適量）輔料細白薯粉（適量）肉絲（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜細粉炒肉的做法步驟1、韭菜切段2、肉絲備用3、蔥花大蒜備用4、細粉用開水煮至8成熟...

生長環境所致。庫爾勒香梨是新疆維吾爾自治區的特產，香氣濃郁，果肉汁多渣少，入口即化。選購庫爾勒香梨時可以看時間，9月份購買的庫爾勒香梨，水分會比較足，口感也會更好一些。選購庫爾勒香梨...

“很多時候，家庭吃菜也要換著花樣吃，在沒有鮮筍的季節可以吃點醃製或者幹品，今天的這個用野生細筍製作的【細筍肉片】不管是自己家常吃，還是宴客都是一道不錯的小菜，這裡分享給朋友們，希望大...

食材明細主料銀絲面（100g）青椒（3個）湖南香乾（4塊）輔料牛肉醬（2小勺）鹽（適量）油（適量）麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒香乾拌牛肉細面的做法步驟1、青椒切細絲，香乾切薄片，京蔥切細絲2...

“胡蘿蔔切細絲，練刀功的。細的胡蘿蔔一炒就好吃，簡單。問題是要練。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒細絲的做法...

烤肉是來自於韓國的一種地道美食，具有非常悠久的歷史。嚴格來說，烤肉已經有上百年的歷史了。悠久的歷史賦予了烤肉獨特的味道。現在很多地方都有烤肉的加盟連鎖店，因此，選擇正確的烤肉加盟...

“紅豆富含澱粉、蛋白質和B族維生素等，可作糧食和副食品，並可供藥用，是進補之品。紅豆做出的美食非常多。無油版的噢。和以前有油的比起來，一樣細膩，很純很純的豆味！包豆沙包，豆沙辮子麵包，粽...

“昨天坐火車有賣炒麵，超級想吃，但是又困得不行，沒辦法困魔戰勝了口欲，所以今天就自己做一份超豪華版炒細面過過癮😉。”食材明細主料細面（330g）雞蛋（100g）洋蔥（50g）螺旋椒（20g）青菜（35g）火腿腸（40g）綠...

包子是很多小夥伴們都十分喜愛的食物，不管是早餐、午餐、晚餐，還是下午茶，包子永遠都適合享用，餐廳裡、攤鋪上也有各式各樣的包子，肉包也是很多小夥伴們必點的一種包子之一，肉包味道美味，咬一...