湯菜是許多家庭餐桌上必不可少的一道菜品，也是一道種類非常豐富以及營養價值比較高的菜品。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的豬肉丸子粉絲湯的做法，豬肉與粉絲的新鮮搭配，營養互補，為你帶來不一樣的美味體驗哦。快快學起來吧。
主料
豬肉 ：適量輔料
粉絲 ：適量具體步驟
肉餡用料酒，鹽，雞精，十三香醃製半小時。加入適量的水澱粉，使丸子有彈性，以前我都放一個雞蛋，這次沒放，也不錯
2、鍋預熱少許油，放入蔥姜翻炒。
放入洗好的菠菜段，翻炒至菠菜都變了翠綠的顏色，出鍋備用
用炒菠菜剩下的油加水，至水開放入菠菜（水開放菠菜是為了菠菜不會煮的太爛，顏色不好也沒有營養了）
開大火，待鍋中湯開，轉小火，用手把肉餡團成丸子，一個個入鍋，（因為一邊擠實在是沒有時間拍照，等我找個別人做的給大家看看吧，手上都是肉餡）
丸子都放進去以後開大火煮3-5分鐘，調下味放入粉絲，關火，燜2分鐘
千里飄香谷
