主料
杏鮑菇 ：400輔料
大蒜 ：3瓣具體步驟
1.食材:豬肉餡、杏鮑菇
2.蔥姜切末。
3.切好的蔥薑末中放入肉餡中，依次加入胡椒粉、料酒、蠔油、生抽、少許食鹽、香油等調料。
4.攪拌均勻。
5.杏鮑菇洗淨切成夾刀片。
6.把肉餡釀入杏鮑菇中。
7.把肉餡釀入杏鮑菇中
8.所有依次做好。
9.大蒜切片備用。
10.取一碗，放入兩勺蠔油、兩勺生抽、適量白糖，加入少許清水拌成料汁備用。
11.炒鍋置火上，放入適量底油，放入夾好肉餡的杏鮑菇盒。
12.兩面煎至微黃，放入切好的蒜片煎出蒜片香味。
13.加入調好的料汁。
14.大火燒沸，改小火煨幾分鐘。
15.煨至食材入味，大火收汁，把湯汁收盡，湯汁全部裹在食材上即可出鍋。
16.出鍋後放入些香菜末或香蔥點綴提香。
杏鮑菇不要切的太薄。
千里飄香谷
