主料
輔料
具體步驟
1.備好青椒和蔥
2.杏鮑菇也清洗下
3.稍稍的改下刀就可以了
4.蔥和青椒都切成片
5.熱鍋入油爆香蔥
6.再入青椒煸香
7.倒入杏鮑菇翻炒
8.點入蠔油繼續翻炒
9.看杏鮑菇熟後點入鹽即可
烹飪技巧
我喜歡先炒香青椒,再放鮑菇,菇也可炒熟後才能出鍋,但這種見熱就會熟的,也不必炒的太久