火腿玉米沙拉麵包的做法 早餐之火腿玉米沙拉麵包 火腿玉米沙拉麵包怎麼做

“在經歷過無數次失敗之後，終於做出能吃的麵包了，好興奮呀，連折騰了兩晚上，都在做這款麵包，哈哈，誰讓我做一次成品才4個，不夠分呀不夠分。。。之前的麵包做出來和石頭一樣硬，壓根不能吃，每次都貢獻給垃圾筒了，好揪心呀
先上成品圖，加了番茄醬，沙拉，酸酸甜甜的口感我喜歡。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

火腿玉米沙拉麵包的做法步驟

• 1、麵包所需的材料，所有材料除黃油外，全部揉成麵糰，我是手工的，揉了一個小時，在放的黃油，繼續揉勻

• 2、揉好的麵糰用保鮮膜包好，室溫28度左右發酵

• 3、大概一個小時左右。發酵成2、3倍大

• 4、排氣，分割成4份，醒15分鐘

• 5、發酵的時候可以處理下配料，青椒、火腿切丁備用

• 6、醒好後的麵糰用手壓扁，擀成橢圓的薄片，先刷一層雞蛋液

• 7、在抹上番茄醬

• 8、撒上火腿丁

• 9、撒上玉米粒和青椒

• 10、進烤箱，180度12分鐘左右。就可以了