![清香的蠔油杏鮑菇怎麼做好吃又簡單]( "清香的蠔油杏鮑菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
杏鮑菇 ：
1個 輔料
蒜 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量蠔油 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
半根 青椒 ：
1個 具體步驟
![清香的蠔油杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "清香的蠔油杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備材料：杏鮑菇、胡蘿蔔、青椒，洗淨。
![清香的蠔油杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第3張]( "清香的蠔油杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.準備洗淨的蔥、姜、蒜。
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3.杏鮑菇切絲。
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4.青椒、胡蘿蔔切絲。
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5.蔥姜切絲，蒜拍碎。
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6.起油鍋，油熱後下入蔥、姜、蒜炒香。
![清香的蠔油杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第8張]( "清香的蠔油杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.下入胡蘿蔔翻炒幾下。
![清香的蠔油杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第9張]( "清香的蠔油杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.下入杏鮑菇翻炒均勻。
![清香的蠔油杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第10張]( "清香的蠔油杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.放鹽，翻勻。
![清香的蠔油杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第11張]( "清香的蠔油杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.再下入青椒絲翻炒均勻，加入少許水，翻炒片刻。
![清香的蠔油杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第12張]( "清香的蠔油杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.放入一大勺蠔油，炒勻即可出鍋。
![清香的蠔油杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第13張]( "清香的蠔油杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.很爽滑的口感。
烹飪技巧
杏鮑菇本身很鮮美，蠔油也有提鮮的作用，所以就不用放雞精了。
千里飄香谷
