關於肥膩的知識

鯽魚是我國的四大家魚之一，平時我們吃的也比較多，它有著很好的滋補功效。而且魚肉味道鮮美，營養價值也很高，所以大家都比較喜歡吃。不過魚類做不好就會帶有一股腥味，白白浪費了，今天小編就和...

炎炎夏日到了，在夏天氣溫比較高，人的食慾也開始慢慢的降低，總是不想吃東西，而且也吃不多，這樣對於人體營養的吸收不利。在夏天可以煮湯喝，可以補水還能補充營養。接下來，給大家推薦幾款適合夏...

一說排骨，一般來說，指的是豬排骨。一說豬排骨，大家比較熟悉的菜有糖醋排骨和紅燒排骨。豬排骨做菜味道醇厚，肉緊實味美，富含蛋白質和維生素，排骨又可以分為小排，子排，大排和肋排，不同的排骨有不...

說到五花肉，大家腦海裡是不是浮現出一盤盤色澤豔麗，香味誘人的紅燒五花肉，蘇子東坡肉，香煎五花肉...說道這裡小編的肚子已經咕嚕咕嚕地叫個不停了呢，那那你們知道肥膩的五花肉怎麼變成餐桌...

說到魚腥草，對於很多北方朋友來說，會比較陌生，但是南方朋友卻對它非常熟悉。魚腥草既是一味中藥，又是一種菜；即可以泡水喝治療扁桃體發炎，又可以做魚腥草蒸雞，魚腥草涼拌。在東南亞地區，魚腥草...

紅棗，大家都很熟悉，既是一種水果，又是一種養生果，它含有多種維生素和礦物質，尤其對女性的身體有很多好處。五花肉，以肥瘦相間的為最好，好的五花肉做出來不肥不柴，脣齒留香。當紅棗遇上五花肉，它...

“紅燒肉沒做過幾次，也算是心血來潮的一道菜，相對於紅燒肉我更傾向於紅燒排骨，但這道菜做的不算失敗，賣相和口感都還可以，最重要是不油膩。”食材明細主料五花肉（適量）輔料冰糖（適量）料酒（適量）李...

“毛氏紅燒肉是採用半瘦半肥的豬肉，切成勻稱的切狀，再用上等醬油加少量的糖燒製而成，色澤呈金黃，味道糖而不膩。當年***是最喜歡吃這道菜的，遍佈全國各大城市的毛家餐館都用紅燒肉來作招牌...

在生活中，有的人喜歡吃肥肉，而有的人喜歡食用瘦肉，不管是哪種型別的肉的烹飪方法都是很多的，也是深受大家的喜愛。那麼不喜歡吃肥肉的寶寶們還是因為肥肉太膩了，那麼肥肉怎麼做才能既好吃又...

“紅燒肉，特別下飯又特別好吃的一道家常菜，一起看看這種做出來一點都不肥膩的做法吧。”食材明細主料五花肉（一斤）輔料豆泡（半斤）麵筋（半斤）調料冰糖（兩塊）生抽（2勺）老抽（2勺）滷料包（一份）辣椒（兩個）微辣...

“前兩天用蘑菇燉了個排骨，深深被蘑菇的鮮香味吸引住了，今天又嘗試用他來燒肉，發現味道一樣鮮美無比”食材明細主料五花肉（500g）幹蘑菇（1大把）輔料大蔥（1節）八角（2個）桂皮（1塊）冰糖（4粒）食用油（適量）料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬大腸：500輔料草果：8陳皮：3丁香：5白芷：5鹽：20醬油：5八角：8茴香籽：5桂皮：5大蔥：15姜：10鹼：1豬油：3具體步驟選好的豬大腸頭，清洗...

去年自家媽媽醃製的臘肉還沒吃完，都放在冰箱裡囤著，於是剛好想著自己很久沒有吃到臘肉了，所以自己準備下廚做一道尖椒炒臘肉給父母嚐嚐。尖椒炒臘肉，主要用尖椒，臘肉烹飪而成。臘肉鹹淡適宜...

我很喜歡吃肉，簡直就是無肉不歡，紅燒肉就是我喜歡的肉菜之一啦。紅燒肉是一道很常見的家常菜，幾乎家家戶戶都會燒。各地做法會有一些不同，每個人做菜的習慣不一致，做出來的紅燒肉味道也各有...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：一段金針菇：半斤萵筍：一段肥牛卷：150輔料雞精：適量白糖：適量蒜：兩顆蔥白：適量醋：適量姜：一片黃燈籠椒：適量蠔油：適量...

1、在烹飪之前，可以將非臘肉放進電飯鍋或者是高壓鍋中蒸煮。這樣不但可以把臘肉煮熟還可以吧肥肉中的油蒸煮出來。這樣做出來的肥臘肉就不會太膩。2、在炒制非臘肉的時候，鍋中不要放太多...

今天做的這道美食是菜花炒肉，五花肉的肥美和菜花結合的恰到好處。它最大的特點就是肥而不膩，而且做起來非常方便，在家裡就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。犒勞一下自...

五花肉清洗乾淨，冷水下鍋，煮熟後撈出再用於烹飪即可。五花肉是生活中比較普遍的肉類烹飪方式多樣，可以炒制、煮燉、紅燒等。製作五花肉可以帶皮烹飪，吃起來口感會更加好。煮好的五花肉在翻...

肥肉怎麼做好吃，大家都知道肉類食物是我們生活中不能缺少的食物，肉分肥肉和瘦肉。肥肉的主要成分是脂肪(其中主要是飽和脂肪酸)，與瘦肉同樣多的肥肉中，肥肉能夠供給人體更高的熱量。既然肥...

“紅燒肉是許多人都非常喜歡的菜，雖然說各人喜歡的口味不盡相同，但是總體來說暗紅透亮，肥而不膩，瘦而不柴的紅燒肉才能達到好菜的標準。紅燒肉是老公的最愛，而我，一個對豬肉不是很感冒的人，在...

說起肥肉，眼前立刻顯現出白花花的肉。很多人是拒絕肥肉的，覺得吃肥肉，會增加膽固醇，而且家裡老人常說，吃肥肉身上長肥肉。不過也有很多朋友就是喜歡吃肥肉，無論是紅燒，還是滷肉，都挑肥的吃，那麼...

食對於喜歡肉食的朋友來說，五花肉無疑是其中經典的葷菜，只消品嚐一口，就能讓人回味無窮。紅燒肉要想做的好，這便是作為一道好菜的標準：暗紅透亮，肥而不膩，瘦而不柴。那麼五花肉如何做到肥而不...

水煮魚又叫江水煮江魚，最早流行於重慶的翠雲鄉，原料採用新鮮的活魚，辣椒，魚肉肉質肥美，細膩滑口，湯料油而不膩，去除魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩，紅彤彤的辣椒看著就很有食慾，雖辣而不燥，麻辣而不苦...

浙江的一道很風味的菜餚-----梅乾菜燒肉，它主要用梅乾菜和五花肉燒製成的，經過燒製，乾菜把肥油吸收後，豬肉再經過乾菜的肥油，相互的作用，來達到一個肥而不膩的菜。其實它的操作也很簡單，小編...

梅乾菜扣肉是一道非常好吃的菜品，很多人去餐館都會點這道菜。因為梅乾菜扣肉吃起來口感比較好，而且還不是特別膩人。很多人都想學這道菜怎麼做，那麼，對於梅乾菜扣肉怎樣做才肥而不膩呢？下面...