大家喜歡吃鵪鶉蛋嗎。鵪鶉蛋是含有豐富蛋白質的蛋。軟軟的，就算老年人吃也沒有問題，今天要給大家介紹的食物就是鵪鶉珍珠丸子。這道菜不僅顏值高而且非常美味，鵪鶉珍珠丸子味道非常的特別，小孩在看了也會非常喜歡讓我們一起試一試這道美味吧。
主料
糯米 ：適量輔料
油 ：適量具體步驟
糯米提前洗淨，用清水泡三小時以上肉餡加入適量的鹽，白胡椒粉，雞蛋清，和蒸魚豉油
將肉餡攪打上勁.鵪鶉蛋煮熟去皮.先拿出一點肉餡在手中平鋪，然後放上鵪鶉蛋
再拿出一塊肉餡放在鵪鶉蛋上，雙手輕揉即變成了肉丸.將肉丸子放到泡好的糯米中
將肉丸子輕輕滾動，整個丸子粘上糯米將粘好米的丸子整齊的擺放在盤子中，丸子之間要留點間隔，以免蒸熟後粘在一起上鍋蒸20分鐘後，關火燜兩分鐘後即可出鍋
千里飄香谷
