經典的家常菜椒油香乾山芹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1 山芹摘葉洗淨，準備香乾；

2 山芹切段，山芹焯水；

3 香乾焯水；

4 焯水後的香乾切細條，與焯水後的山芹一同收在大碗裡，放少許的胡蘿蔔絲（已焯水）；

5 放入適量的鹽、糖、雞精，調拌均勻；

6 炒鍋放適量的油，放入花椒炸出香味；

7 去掉花椒，花椒油趁熱倒入菜裡，拌勻即可食用。