![美味家常菜芹菜炒香乾怎麼做好吃又簡單]( "美味家常菜芹菜炒香乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
芹菜 ：
適量 香乾 ：
5塊 牛肉 ：
少許 輔料
生薑 ：
適量香蔥 ：
適量小紅椒 ：
適量鹽 ：
適量大豆油 ：
適量 具體步驟
1. 準備階段：香乾切片，芹菜切小段，準備好蔥薑末，牛肉用澱粉、生抽、少許鹽、薑末、香蔥等醃製。
2. 煸炒階段：油熱，蔥姜紅椒下鍋，醃製好的牛肉下鍋翻炒。
3. 翻炒直至牛肉變色，芹菜下鍋，大火煸炒兩分鐘，放鹽（有利於芹菜水分快速滲出）翻炒。
4. 最後放入香乾，煸炒兩分鐘，起鍋。
烹飪技巧
牛肉燒之前也要澱粉拌一下
千里飄香谷
