家常香乾炒芹菜如何做簡單又美味

香乾炒芹菜是由香乾（一種豆製品）和芹菜煸炒而成，一道下飯家常菜。香乾由於是豆製品，所以含有豐富蛋白質，芹菜更是高纖維素食物，二者結合，不僅營養豐富，味道更是鮮美，香乾與芹菜都有獨特的味道，香乾炒芹菜是兩種味道的碰撞。

主料

輔料

具體步驟

1.洗淨的原料備齊

2.芹菜、香乾、紅椒各切絲備用

3.先把芹菜焯一下，為的是快速入味

4.焯好的芹菜過水涼涼

5.鍋內倒油

6.加入豆乾煸炒

7.再加入芹菜繼續煸炒

8.最後撒上紅椒、鹽翻炒均勻

9.最後出鍋即可

烹飪技巧

炒的時候如果覺得幹就加點水。