家常菜藥芹炒香乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 藥芹洗淨，切成一斷一斷的。

2. 豆乾洗淨，切成絲。

3. 幹辣椒洗淨，擦乾水份，用剪刀剪斷。

4. 鍋中倒油，燒熱，放入幹辣椒煸香後，同時放入藥芹與豆乾，迅速翻炒片刻後，加入少量的水，進行水炒，放入適量的鹽和少量的糖，炒至藥芹變色後，即可加入雞精，裝盤盛出。