蝦仁餡餅怎麼做|蝦仁餡餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

蝦仁餡餅的做法步驟

• 1、蝦去頭去蝦線洗淨放一勺料酒抓勻備用

• 2、雞蛋炒好搗碎備用

• 3、蔥切碎備用

• 4、韭菜切碎備用

• 5、把上述備用料放入調味缸內加2勺蠔油、2勺南德麻辣鮮、1勺雞精粉、1勺五香粉、1勺十三香、3勺麻油拌勻

• 6、燙麵搓條

• 7、切面劑

• 8、壓扁

• 9、擀麵皮

• 10、鋪上一層餡兒

• 11、再蓋上一張麵皮

• 12、捏緊邊緣放入預熱好的電餅鐺

• 13、刷油，蓋蓋加熱

• 14、加熱五分鐘掀開蓋反反面

• 15、蓋蓋再加熱5分鐘

• 16、盛出，放案板上涼涼

• 17、切兩刀四塊

• 18、碼入盤中

• 19、0k了