一看就會|蒙自菊花米線加盟店的米線做法是什麼

蒙自是著名的出特色小吃的地方，在特色小吃排行榜中就有很多是蒙自的，當然在這裡就數菊花過橋米線啦，如果你到了蒙自，不吃菊花橋米線的話就相當於沒來過蒙自了，這就是一個像臉盤那麼大的碗就端上來了，一共有十六種配菜，並且在那個大大的碗裡就有油湯，味道特別的鮮美，吃過的都說好，這個大碗裡面的東西就是米線的重點東西。那麼蒙自菊花米線加盟店的米線做法是什麼呢?接下來小編一一為您揭曉。

蒙自菊花米線加盟店做法是什麼呢

1.湯的做法

這個蒙自菊花米線的靈魂就是那個湯，那麼這個湯是怎麼做的呢，首先就是湯裡面的原料需要些什麼，這需要一隻雞，還有大個的肉、還需要一塊豬的後腿、一個那種大大的草果、還需要花椒和生薑來提味，對於火候的要求也是很嚴格的，需要用小火去慢慢的熬製，然後到湯變得濃白的時候就可以了。

2.準備菊花等材料

一開始就是把新鮮的菊花洗乾淨，不要亂想哦，這裡說的可是可以吃的菊花哦，菊花材料就是一種叫做獅子頭的菊花，這種最適合放在米線裡面，把菊花的花瓣一片一片的洗乾淨，中間的部分是不需要的。然後再把豌豆尖以及青菜等蔬菜洗乾淨一起放進去。

3.準備米線

當這些都熬製好了之後，最後的步驟就是米線啦，這就只需要把米線煮出來就可以了，我的建議就是人多的話真的要多煮一點米線，因為這個真的很好吃啊。不然根本就是不夠的好不好啊，不過啦，這個就看每個人的飯量多大啦。

這些就是蒙自菊花米線的做法啦，不知道你學會沒有，如果你也學會了的話就快去試著做做吧，對於加盟店這個的要求當然是更高的。肯定這點技術是不夠的的，不夠一切都是繼續發展的啊，我們繼續努力把。把好吃的東西一起好好的做下去。一起變得更好啊。