芋頭蝦仁餅怎麼做|芋頭蝦仁餅的做法

“芋頭一直是我的最愛，一直在尋找最方便最簡單的芋頭做法，這次終於成功了！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芋頭蝦仁餅的做法步驟

• 1、把芋頭去皮切成小條狀，蝦仁用水泡20多分鐘左右，蒜頭切碎，準備一個大碗，把芋頭絲，蝦仁，麵粉，蒜頭碎，放進去，加一些佐料精，鹽，再加一些水，攪拌均勻。

• 2、攪拌成圖這樣就行了，麵粉不要太多哦。

• 3、現在開始煎了，平底鍋加熱放油，可以多放點，用勺子弄一些攪拌好的芋頭絲到平底鍋裡慢慢煎，兩面煎到金黃色即可。

• 4、這是煎好的成品，又香又酥脆，很好吃。

• 5、再配上一碗自制的綠豆湯就不怕上火了。

小竅門

麵粉不要放太多，水也不要太多，不要攪得太稀，想吃酥脆的就煎得金黃點。