甘脆的菠菜拌粉絲如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

粉絲 ：100
菠菜 ：100

輔料

鹽 ：適量
辣椒油 ：適量
白糖 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.菠菜洗淨

2.坐鍋燒水，水開后里面加點鹽，把菠菜下鍋焯熟撈出

3.粉絲下鍋焯熟

4.焯熟的粉絲放涼開水中過涼

5.油辣椒熗好備用

6.姜，蒜末備用

7.把粉絲和菠菜放碗裡

8.加入姜蒜末

9.加入辣椒油

10.加一勺醋

11.加一勺生抽

12.加入適量鹽

13.加入適量白糖

14.拌勻即可

烹飪技巧

菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多；另外脾虛便溏者不宜多食。