準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
菠菜 :
適量 雞蛋 :
適量 粉絲 :
適量 輔料
鮮貝露 :
適量米醋 :
適量香油 :
適量 辣椒油 :
適量 具體步驟
1. 準備好所有的食材。
2. 鍋中燒開水加入少許鹽放入粉絲煮熟撈出過涼備用。
3. 再放入洗淨的菠菜焯燙過涼備用。
4. 超燙過的菠菜擠幹水分切段,放入碗中加入少許鹽,糖拌均勻。
5. 雞蛋打散,鍋中少倒些油倒入蛋液攤成蛋皮。
6. 涼一涼後切成絲備用。
7. 所有食材放入碗中,準備好調味料。
8. 加入,鮮貝露,米醋,香油,辣椒油拌均勻即好。