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春季美食如何做簡單又美味|粉絲拌菠菜

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.92W
粉絲拌菠菜-春季美食怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

菠菜 :900
粉絲 :1把

輔料

紅椒 :半個
杏仁 :十幾粒
油、鹽 :適量
蠔油、麻油 :適量

具體步驟

1. 菠菜切去根部,清洗乾淨,切段;粉絲用涼水泡軟;燒一大鍋水,水開後放進菠菜,加入油、鹽;

2. 菠菜熟得很快的,基本上水再次煮開即可撈起放進準備好的涼開水裡,這樣可以保持顏色翠綠;

3. 燙過菠菜的水繼續用來燙粉絲;

4. 把燙熟的粉絲和菠菜撈起,瀝乾水分,裝進大碗裡,淋入麻油、加入蠔油,用筷子拌勻,撒上紅椒粒和杏仁碎裝飾即可。