準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
菠菜 :
1小把 粉絲 :
1小把 輔料
麻油,蒜末, :
1小勺醋,雞精,鹽, :
適量 辣椒油 :
適量 具體步驟
1. 菠菜洗乾淨,粉絲熱水泡開
2. 菠菜下水抄10秒種就夠了,不然該蔫了,顏色也不綠了,粉絲拿抄子抄幾下,嚐嚐熟沒熟
3. 菠菜過涼水後攥水切段,粉絲也濾水切段,放鹽,雞精,醋,麻椒油,蒜末,拌一下
4. 我用的是買的麻椒油,沒有的用花椒油也行
5. 愛吃辣味兒的炸點辣椒油倒入拌好的菠菜粉絲裡,拌勻!大功告成!
烹飪技巧
抄完菠菜的水可以繼續抄粉絲哦!要節約用水!