主料
輔料
具體步驟
1.粉絲泡軟
2.菠菜洗淨控幹水分
3.水開後,放入粉絲,煮到變色,撈出放入冷水中
4.菠菜焯水,變色後,撈出放入冷水中
5.菠菜擠去水,切段
6.菠菜,粉絲放入盤中,加辣椒,油,鹽,醋拌勻即可。
烹飪技巧
腸胃虛寒腹瀉者少食,腎炎和腎結石患者不宜食。