主料
輔料
具體步驟
1.粉絲泡在熱水中泡軟
2.蒜去皮
3.搗碎
4.菠菜洗淨切段
5.放在開水中飛一下水
6.撈入涼水中
7.攥一下水分
8.加蠔油和鹽
9.加一勺辣椒油
10.加點蒜
11.拌勻即可
12.裝盤
烹飪技巧
。菠菜草酸含量較高,一次食用不宜過多;另外脾虛便溏者不宜多食。