-
發表於:2024-01-03
“又到胡蔥上市的季節,婆婆講老家的胡蔥到處有,但我們這邊一小把要二大洋,好吧我家娃爸想吃呢,就是二十大洋我也得買呀。朋友們要是喜歡這款食材的也不要錯過,包餃子真是香極啦。”食材明細...
-
發表於:2024-01-09
“鮮:香好吃😄水餃在準備蒜泥,放鮮醬油,少量醋,滴幾滴香油,辣椒油一調美味至極。”食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)輔料豬肉(100克)西葫蘆(1個)胡蘿蔔(1個)鮮醬油(適量)鹽(少許)植物油(少許)鹹鮮(口味)煮(工...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料夾心肉(適量)包菜(適量)餃子皮(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮肉包菜煎餃的做法步驟1、夾心肉剁成末,加鹽、料酒、生抽拌勻。2、...
-
發表於:2024-01-11
“春天是吃韭菜的好季節,春天的韭菜也特別的香,鮮嫩可口,並且春天吃韭菜對身體好處多多。韭菜鮮肉煎餃,也就是人們通常說的盒子,我們這裡叫煎餃,我喜歡裡面加點豬肉末,這樣做出的餡心不但鮮美...
-
發表於:2023-12-29
“我家包餃子喜歡用油鍋放入餃子後,淋入清水開中火煎熟餃子,非常的有嚼勁、好吃。”食材明細主料牛肉(800克)大蔥(2棵)中筋麵粉(600克)清水(150克)輔料橄欖油(5勺)食鹽(半勺)料酒(1勺)生抽(1勺)耗油(1勺)十...
-
發表於:2023-12-29
““羊肉””食材明細主料羊肉(500克)大蔥(3棵)麵粉(400克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)十三香(半勺)胡椒粉(半勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高階(難度)羊肉大蔥餡煎餃的做法步驟1、羊後腿...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料餃子皮(200g)玉米(適量)荸薺(適量)胡蘿蔔(適量)瘦肉末(適量)雞蛋(1個)輔料雞粉(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮蛋肉煎餃的做法...
-
發表於:2023-12-29
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料胡蔥(200g)雞蛋(3個)輔料紅辣椒(2個)調料植物油(5g)鹽(3g)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)胡蔥煎蛋的做法步驟1、...
-
發表於:2024-01-09
食材明細主料豬肉餡(適量)紫皮洋蔥(適量)黃皮洋蔥(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉洋蔥煎餃的做法步驟1、主要原料。2、將麵粉加適量...
-
發表於:2023-12-28
“羊肉胡蘿蔔餡兒,意味日子紅紅火火。”食材明細主料羊肉(500克)胡蘿蔔(1根)洋蔥(半個)餃子皮(60張)調料六月鮮特級醬油(2勺)味達美冰糖老抽(1勺)味好美生薑粉(1勺)味好美白胡椒粉(1勺)太太樂鮑汁蠔油(1...
-
發表於:2024-01-07
“洋蔥含有前列腺素A、槲皮素、硒微量元素等營養成分,洋蔥是目前所知,惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量和預防血栓形...
-
發表於:2024-02-26
“都說好吃不過餃子,其實這話真的一點都不誇張,無論蒸的、煮的,淡的、辣的,或者是肉餡的、素餡的,每一款都吃不膩。”食材明細主料豬肉(500克)輔料韭菜(1小把)蔥白(2根)生薑(2片)配料食鹽(1茶勺)料酒(1...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料五花肉(適量)洋蔥(適量)輔料鹽(適量)雞精(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎肉炒洋蔥的做法步驟1、買回來的五花肉清洗乾淨然後用廚房用紙吸乾水份。2、將五花肉切薄片然後...
-
發表於:2023-12-27
食材明細主料胡蘿蔔(適量)豬肉餡(適量)餃子皮(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)雞蛋(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔豬肉...
-
發表於:2024-01-01
“喜歡冰箱裡有存貨的感覺,所以週末有時間了就會包一些餃子、餛飩凍到冰箱裡。這次的餃子是用火龍果皮和麵包的,生胚子有點粉紅,煎熟後顏色就淡了很多。這樣做早餐的時候特別方便,取出餃子...
-
發表於:2024-01-01
“自從孩子上了國小,為了保證孩子上午需要的營養及能量,每天的早餐都是在家準備。說起早餐,孩子最喜歡的還是麵食,尤其是外酥裡嫩的煎餃,我家孩子一週就要吃3次。都說餃子好吃全在餡,經常做...
-
發表於:2024-02-25
“買了牛肉想吃牛肉餃子,兒子說吃煎餃吧,我就立即改做煎餃了。用牛肉做餡我習慣加點豬肉,否則感覺餡太團,有些柴,加了豬肉就滋潤多了。今天是加了多多的香蔥,蔥香味足,而且肉餡也更柔軟滋潤,味...
-
發表於:2024-01-02
“餃子這樣吃底脆餡香,不想試試嗎?”食材明細主料麵粉(500克)芹菜(500克)豬肉餡(250克)輔料生抽醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)雞粉(適量)食鹽(適量)食用油(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)...
-
發表於:2024-02-26
“漂亮的煎餃整整齊齊排排坐,看著就有食慾。軟軟的麵皮包著鮮鮮的肉餡,配上芝麻香和小蔥香,味道好極了!”食材明細主料餃子皮(40個)五花肉(250克)輔料大蔥(適量)小香蔥(適量)胡椒麵(適量)熟油(適量)胡...
-
發表於:2024-02-24
““舒服不過躺著,好吃不過餃子”。煎餃,煮餃,蒸餃,各有各的味,餃子在餐桌上的平凡出現,也成了家家戶戶不可缺少的美食,我這次做的煎餃跟一般的做法有所改變,為了使煎餃煎出來皮酥裡嫩,和麵的時...
-
發表於:2023-12-30
“好吃不過餃子,雖然我們是南方人,但對餃子就是特別的喜歡。每週都要吃上幾餐餃子,餃子餡全素也好,全肉也好,孩子們都是歡喜接受。有時候孩子們也會自己點餡料,今天的這款胡蘿蔔香菇肉餡就是...
-
發表於:2024-01-11
“孩子愛吃煎餃底部的香脆,所以我做煎餃的時候多。這個是加了菠菜汁和麵,顏色很靚麗。餡加了胡蘿蔔。胡蘿蔔的功效與作用:1.增強抵抗力胡蘿蔔中的木質素也能提高,間接消滅癌細胞。2.降糖...
-
發表於:2024-01-05
“玫瑰鮮肉煎餃好看又好吃😋。”食材明細主料瘦肉糜(250克)餃子皮(550克)輔料鹽(5克)料酒(3克)蔥(少許)黑芝麻(少許)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玫瑰鮮肉煎餃的做法步驟1、肉糜加...
-
發表於:2024-02-24
“今年的冬夜裡,沒有了《深夜食堂》的陪伴,不知道還會不會出第三季。很喜歡小林薰飾演的店主,關於他的故事還沒有交待。偶爾重溫下第一季和第二季,重溫那些美食與不同的人生。曾經試著做全...
-
發表於:2024-01-08
“我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍著,這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子(適量)輔料香菜(適量)小米辣(適量)味極鮮(少許)陳醋(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時...