主料
輔料
具體步驟
1.銀耳提前用涼水泡發,紅棗用開水浸泡,大米淘洗浸泡。
2. 雪梨洗淨去核切成小塊,泡發的銀耳撕成小塊。
3.鍋中加四碗涼水,把所有的材料放到鍋中,大火燒開後轉小火煮2小時左右,煮至粘稠關火。
烹飪技巧
銀耳用涼水泡發大棗用熱水泡