自制乾煸豆角如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豆角去掉筋，洗淨。

2. 準備一鍋清水，加一點點食用面鹼，把豆角煮十五分鐘。

3. 煮好後撈出放到涼水裡投一下，再撈出控淨水。

4. 肉切小片，炒勺里加少許底油，下油片炒香，加些生抽炒肉上色。然後把豆角下入一起翻炒。

5. 轉最小火蓋上鍋蓋燜豆角十五分鐘左右。

6. 出鍋前加鹽，炒勻裝盤。