噴香的蔓越莓麵包卷如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

高筋麵粉 ：120
蔓越莓 ：15
牛奶 ：20ml

輔料

黃油 ：8
酵母 ：3
食鹽 ：1
白砂糖 ：10

具體步驟

1.麵糰和至完全階段。

2.室溫進行一發。

3.發好的麵糰拿出來排氣。

4.分成4份，鬆弛15分鐘。

5.拿一個麵糰，下半部分揉長揉細，將麵糰擀開。

6.上端撒一些蔓越莓碎。

7.從上至下捲起來。

8.做好所有的麵糰。

9.烤箱中放一碗水，進行二發。

10.二發好的麵糰。

11.預熱烤箱，上下火180度20分鐘左右。

12.烤好的麵包自然放涼。

13.鬆鬆軟軟~

14.酸酸甜甜的蔓越莓~

15.開吃~O(∩_∩)O哈哈~

烹飪技巧

1.如果想讓烤出來的麵包紋路清晰，可以在卷麵包的時候抹一層黃油。2.烤箱設定僅供參考，烤的時候要觀察表面情況。