![噴香的蔓越莓餅乾怎麼做好吃又簡單]( "噴香的蔓越莓餅乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋
麵粉 ：
115糖粉 ：
30 黃油 ：
55 蔓越莓 ：
35全蛋液 ：
15 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![噴香的蔓越莓餅乾怎麼做好吃又簡單 第2張]( "噴香的蔓越莓餅乾怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.黃油軟化後加入糖粉，攪拌均勻，不用打發
![噴香的蔓越莓餅乾怎麼做好吃又簡單 第3張]( "噴香的蔓越莓餅乾怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.加入雞蛋液，攪拌均勻
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3.倒入蔓越莓幹。如果蔓越莓個頭較大，需要先切碎
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4.倒入低筋麵粉
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5.攪拌均勻，成為麵糰。用手把麵糰整形成寬6cm高約4cm的長方形，然後放入冰箱冷凍至硬，約1個小時
![噴香的蔓越莓餅乾怎麼做好吃又簡單 第7張]( "噴香的蔓越莓餅乾怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.將凍硬的長方形麵糰用刀切成厚度約0.7cm的片。切好後放入烤盤，放入預熱好的烤箱，上下火140度，約20分鐘即可
烹飪技巧
蔓越莓幹也可以用其他乾果代替，如葡萄乾，核桃仁，堅果等出爐後放涼了再吃哦！不然會不脆
千里飄香谷
